2 tatlı kaşığı granül kahve, toz şeker ve suyu derin bir kabın içine alın. Derin bir kavanoz ve el blenderi kullanabileceğiniz gibi, sıçramasını engellemek için blender seti de tercih edebilirsiniz. Malzemelerin katı bir krema haline gelmesi için bir süre çırpın. Rengi açık kahveden beyaza dönmeye başladığında kahve kremamız hazır demektir.

Kıvam alma süresi kullandığınız ürüne göre değişiklik gösterecektir. Mikser vs. kullanıyorsanız 2-3 dakika içinde istenen kıvama gelecektir. Elde çırpacaksanız yaklaşık 10-15 dakika sabretmeniz gerekecek.

Bu krema ile sıcak ya da soğuk çeşit çeşit kahve hazırlayabilirsiniz.

Sıcak kahve için; 1 fincan sıcak sütün üzerine kahve kremasını ekleyerek üzerini çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Soğuk kahve için ise; 1 fincan soğuk süte buz parçaları ekleyerek aynı lezzete yazın da varabilirsiniz.

• Balkabağını haşlayın ve püre haline getiri.
• Balkabağı püresi ve tüm baharatları bir sos tavasına alıp, 2 dakika pişirin.
• Ardından toz şekeri ekleyin ve şurup kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Ayrı bir yerde vanilya özütü ve sütü birlikte ısıtın.
• Isıttığınız vanilyalı süt ve bal kabağı karışımını blendardan geçirin.
• Espresso ya da herhangi koyu kıvamlı bir kahveye hazırladığınız karışımı ekleyin.
• Karışımı bardaklara aldıktan sonra üzerine bir kaşık krema ve bir miktar daha balkabağı baharatı ekleyerek servis yapın.

• Süt, şeker ve kahveyi cezvede kaynatın.
• Kaynayan kahveyi ocaktan alınarak fincanlara paylaştırın.
• Ayrı bir kapta hazırladığınız kremşantiyi fincanlara paylaştırın.
• Üzerini tarçın veya rende çikolata ile süslenip servis edebilirsiniz.